Zalmvlecht

Zalmvlecht

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 porties

Zutaten

Deeg

suiker
30 g
citroen (optional) alleen dun raspel van de huid
1
melk
120 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
verse gist verkruimeld
15 g
1 ½ tl gedroogde gist
eierdooier van een medium ei
1
bloem
300 g
zout
½ tl

Vulling

verse dille
½ bos
roomkaas met kruiden
250 g
zout
3 snuifjes
gemalen peper
¼ tl
bloem om te bestuiven
gerookte zalm in plakjes
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 535.8 mg

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 1430.4 kJ / 341.9 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 34 g

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