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Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
3.7 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portie
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Zutaten

  • zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
    600 g
  • gedroogde tomaten in olie uitgelekt
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • teentje knoflook
    2
  • honing
    10 g
  • paneermeel
    50 g
  • zout
    ¾ tl
  • peper, gemalen
    ¼ tl
  • olie om te besprenkelen
  • ui gehalveerd
    70 g
  • broccoliroosje
    150 g
  • paprika in blokjes (1,5 cm)
    150 g
  • wilde rijst mengeling
    200 g
  • water
    600 g
  • groentebouillonpasta
    1 - 1 ½ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 720.7 mg
Eiweiß 48.6 g
Brennwert 3317.8 kJ / 793 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 16.8 g
gesättigte Fettsäuren 6.7 g
Kohlenhydrate 91.2 g

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