Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porties

Zutaten

avocado rijp (geschild en ontpit)
200 g
ui
30 g
knoflookteentje
2
tabasco
¼ tl
zout
¼ tl
mayonaise
2 tl
wortelen in stukken (3 cm)
150 g
aardappelen geschild, in stukjes gesneden (4 cm)
600 g
water
2200 g
eieren
3
augurken
60 g
verse basilicumbladeren
35 g
verse bladspinazie
25 g
ijsblokjes (om blaadjes koud te maken)
olijfolie
120 g
garnalen, rauwe, middelgrote, gepeld ontdaan van ingewanden, drooggedept met keukenpapier
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 2581.5 mg

Eiweiß 76.2 g

Brennwert 10202.8 kJ / 2438.5 kcal

Fett 176.4 g

Ballaststoffe 32.6 g

gesättigte Fettsäuren 28.1 g

Kohlenhydrate 146.5 g

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