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Mexicaanse limoensoep
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
6 porties
Zutaten
-
rode uien65 g
-
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken65 g
-
verse güero peper ontpit (± 1 peper)35 g
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olijfolie35 g
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water1000 g
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grof zout2 tl
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gedroogde oregano1 tl
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kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken300 g
-
limoensap115 g
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tomaten in kwarten250 g
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citroensap5 g
-
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
-
limoen in dunne plakjes
-
verse koriander om op te dienen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
12 g
Brennwert
525 kJ /
125 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
4 g
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