Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

3.8 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

teentjes knoflook
2
verse gember in stukken (2 mm)
10 g
sojasaus
40 g
suiker
20 g
rijstazijn
1 el
sesamolie
60 g
rode uien in stukken (0,5 cm)
50 g
gehakt vlees (bv. varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen...)
400 g
oestersaus
20 g
paksoi in stukken (2-3 cm)
200 g
rode paprika's in staafjes (± 5 x 1 cm)
150 g
zout
½ tl
verse udon noedels
400 - 460 g
lente-uien in stukken (2 mm)
20 g
geroosterd sesamzaad
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1348 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 2694.8 kJ / 644.1 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 49.6 g

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