Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1603.2 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fett 39.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion-smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Snelle kaassoufflés

45min

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Varkenshaasje in papillot

1h

Vislasagne met courgette

1h

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Balletjes in Spaanse saus

55min

Mousse van tonijn

10min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min