Kompatible Versionen
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Eiweiß
- 9.9 g
- Kohlenhydrate
- 26.5 g
- Fett
- 21.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 11.3 g
- Natrium
- 1149.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tagine cu legume și năut
50 Min
Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci
1h
Supă cu tăiței
35min
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 Min
Seitan cu legume, la borcan
Keine Bewertungen
Ananas sous-vide
Keine Bewertungen
Supă cu mazăre uscată
1h 25min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Dovleci spaghetti umpluți
1h
Curry de legume indian
50 Min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 Min