Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 ½ linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 15 g ulei de măsline extravirgin, plus 1 linguriță pentru uns
- 2 cotlete de miel, întregi, curățate și fasonate în stil franțuzesc și pregătite în formă de coroană (vezi recomandare)
- 455 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe (2.50 cm), (vezi recomandare)
- 905 g apă
- 795 g dovleac plăcintar, pulpă, tăiată în bucăți (2.5 cm)
- 170 g ceapă roșie, în bucăți
- 85 g morcovi, în bucăți
- 85 g țelină, în bucăți
- ¼ legătură pătrunjel proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 5 - 8 frunze de salvie, proaspătă, după gust
- 225 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
- 170 g supă de pui
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3268 kJ / 781 kcal
- Eiweiß
- 50 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 45 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 1789 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pierogi cu varză coaptă
2 Std. 30 Min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Bolul cu ton și avocado
45 Min
Supă cu varză kale și avocado
Keine Bewertungen
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Somon teriyaki sous-vide
Keine Bewertungen
Mocktail PaNOma
Keine Bewertungen
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Ketchup cu curry
Keine Bewertungen
Ceai Latte de mușețel
10 Min
Smoothie de vară
5min