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Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
3.2 5 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
18 stuks
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Zutaten

  • olie voor het invetten
  • verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
    2 - 4
  • verse sperziebonen gepunt
    100 g
  • lente-uien (ca. 40 g) in stukken
    2
    2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
  • witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
    600 g
  • Thaise rode currypasta
    30 - 50 g
  • kokosroom
    60 g
    30 g kokosroompoeder
  • eiwit
    1
  • zout
    ½ - 1 tl
  • water
    1000 g
  • chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 3 stuks

Eiweiß 22 g
Brennwert 840 kJ / 202 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 4 g

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