Kompatible Versionen
Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g carrots, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 140 g shallots, halved
- 10 g fresh parsley leaves, plus extra for garnishing
- 3 garlic cloves
- 80 g celery stalk, cut in pieces (3 cm)
-
60
g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
oder 60 g parsley root, cut in pieces (3 cm) - 30 g olive oil
- 200 g fresh spinach leaves
- 1950 g water
-
3
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, or to taste
oder 3 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp salt
-
250
g prawns, raw, peeled, deveined, medium sized (see tip)
oder 300 g prawns, raw, peeled, deveined, medium sized, frozen, defrosted, patted dry - 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 17-18 min cooking time
- 50 g white wine
-
150
g fresh green peas
oder 150 g frozen green peas - 10 g freshly squeezed lemon juice
- ¼ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches
- 150 g Tortellini, ring-shaped pasta, any filling
- 50 g single cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 87.8 g
- Fett
- 27.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.5 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
- Natrium
- 979 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soya Milk Bread Rolls
2 Std. 20 Min
Frozen Yoghurt Bark (TM5)
6h 10 min
Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse
45 min
Colourful Tuna Rice Salad
40 min
Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter
50 Min
Sardine Parcels with Green Bean Salad
1 Std.
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30 min
Prawn and Miso Noodle Soup
20min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.