Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
TM6 TM5

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.4 (33 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 courgettes, large
  • 90 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
    oder vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 15 g fresh mint leaves
  • 60 g bread, torn in pieces
  • 30 g olive oil, plus extra for greasing
  • 120 g red onions, quartered
  • 12 pitted green olives
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 medium eggs
  • 80 g ricotta cheese

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1585 kJ / 380 kcal
Eiweiß
23.5 g
Kohlenhydrate
13.5 g
Fett
24 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte