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Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen
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Zubereitung 30 Std.
Gesamt 84 Std. 30 Min
1 Totale recept
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Zutaten

  • wortelen geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
    600 g
    600 g wortelen, in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
  • zout
    4 tl
  • verse gemengde kruiden naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
    4 tl
  • water en iets meer om de potten te vullen
    250 g
  • citroensap
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Totale recept

Natrium 2.1 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1439 kJ / 344 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 25 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 74 g

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