Geräte und Zubehör
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Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
-
450 g de blancs de poireau en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 dose de safran
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 filets de poisson blanc, sans la peau, (125 g chacun environ)4 filets de lieu noir sans peau (125 g chacun environ)
-
500 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
1293 kJ /
309 kcal
Fett
18 g
Kohlenhydrate
11 g
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Frankreich
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