Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le cercle à pâtisserie
150 g de camembert (100 g en fines lamelles)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau
10 g de sucre en poudre
500 g d'endives coupées en tronçons (2 cm)
3 œufs
100 g de crème liquide entière
1 c. à soupe de moutarde forte
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 774 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1720.3 kJ / 413.3 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 23.5 g

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