Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

30 pièces

Zutaten

200 g de jus d'orange fraîchement pressé
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
40 g de vinaigre balsamique
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
60 noix de pétoncle
1 mangue coupée en cubes
80 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 59.7 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 185.7 kJ / 44.4 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2 Std. 35 Min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1 Std. 30 Min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12 Std.

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1 Std.

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 Min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 Min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2 Std. 20 Min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 Std.

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 Min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min