Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Eiweiß
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 22 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 331 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Parowane warzywa z parmezanowym dipem
35 min
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1 godz.
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1 godz.
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 10 Min
Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem
20 Min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 godz.
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 Min