Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
TM5 TM6

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

3.0 (51 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 200 g ryżu basmati
  • 500 - 700 g zielonych szparagów
  • 40 g oliwy z oliwek extra virgin

Cytrynowy sos zabajone

  • 4 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1685 kJ / 403 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
20 g
Ballaststoffe
3.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte