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Lachsfilets in Sherrysauce

Lachsfilets in Sherrysauce
4.1 58 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Öl
    1 TL
  • Langkornreis
    250 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    400 g
  • frische Lachsfilets (à ca. 125 g)
    4
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    20 g
  • Dill gehackt
    2 TL
  • Schmelzkäsescheiben in Stücken
    150 g
  • Sherry
    30 g
  • Sahne
    100 g
  • Milch
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 45 g
Brennwert 3602 kJ / 861 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 68 g

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