Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Beschwipster Gockel
Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std.
4 Portionen
Zutaten
Mariniertes Hähnchen
-
Geflügelfond400 g
-
Wasser200 g
-
Weißwein200 g
-
Olivenöl40 g
-
Balsamico, hell40 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Salbeiblätter10
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 150 g)4
Gemüse und Fertigstellung
-
Brokkoli in Röschen250 g
-
Champignons in Scheiben (2-3 mm)200 g
-
Sahne200 g
-
Speisestärke30 g
-
Crème fraîche60 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
41 g
Brennwert
1811 kJ /
433 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
11 g
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