![Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/496D5085-554E-4C21-8342-3556D2159DAD/Derivates/58EA1669-73F1-4C7E-8CD2-7BAC7C1D1F5A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Schweinefilet, alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 1 TL grobes Salz
- ½ getrocknete Chili
- 25 g Sojasauce
- 25 g Olivenöl
- 500 g Wasser
-
1
Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 180 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
-
50
g Apfelsaft
oder 50 g Cidre - 30 g Apfelessig
-
15
g Apfelgelee
oder 15 g Honig - ¼ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1489 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
Alternative Rezepte
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 min
Schweinefilet mit Senfsauce
50 Min
Hähnchenrollen mit Äpfeln, Süßkartoffeln und Currysauce
1h 25min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Putenschnitzel süß-sauer
1 godz.
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40 min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
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Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 min