Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
Zutaten
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Fischfilet (z.B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln600 g
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Zitronensaft2 EL
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Salz
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Pfeffer
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magerer Schinkenspeck, geräuchert sehr dünn geschnitten (z.B. Bacon)100 g
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Zucchini in Scheiben200 g
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Cherry-Tomaten12
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Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl20 g
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Wasser500 g
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1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Kartoffeln in kleinen Stücken700 g
Paprikasauce
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rote Paprika in Stücken300 g
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Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
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Kräutersalz½ - 1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Kräuterfrischkäse light70 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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