Fischspieße mit Paprikasauce

Name: Fischspieße mit Paprikasauce
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Fischfilets; 2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 150 g Bacon; 250 g Zucchini; 12 Cherry-Tomaten; 100 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 600 g Kartoffeln; 300 g rote Paprika; ½ Bund Blattpetersilie; ½ - 1 TL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 70 g Kräuterfrischkäse

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Fischfilets (z. B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln
600 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
Pfeffer
Bacon sehr dünn geschnitten
150 g
Zucchini in Scheiben
250 g
Cherry-Tomaten
12
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
20 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in kleinen Stücken
600 g