Salat Nicoise

Salat Nicoise

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
250 - 300 g
Fisolen, TK
250 g
Eier (Größe M)
4
Gurke
250 g
Salz
1 ¼ TL
Rispentomaten
250 g
Paprikaschoten
150 g
Olivenöl
100 g
Apfelessig
35 g
Zucker
1 - 2 TL
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft (siehe Tipp)
70 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Eisbergsalat zerpflückt
100 g
Thunfisch, aus der Dose, in Lake
320 g
schwarze Oliven
60 - 80 g
Baguette
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2320 kJ / 554 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 38 g

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