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Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau
4.3 56 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 Portion
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Zutaten

  • Knoblauchzehe
    1
  • Lauch in Stücken (3 cm)
    80 g
  • Erdnussöl
    20 g
  • gelbe Currypaste z.B. Blue Elephant Yellow Curry Paste
    70 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kabeljaufilet frisch oder aufgetaugt, in Stücken (4 cm)
    600 g
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Garnieren
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 479 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 1730 kJ / 413 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 14 g

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