Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Callos a la madrileña
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 tomates maduros pelados, en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
4 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de pimentón
-
30 g de harina
-
500 g de callos cocidos
-
650 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 ramita de tomillo fresco o seco
-
1 ramita de romero fresco o seco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
-
2 chorizos en 4 trozos
-
100 g de jamón serrano en dados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
33.6 g
Brennwert
2348.7 kJ /
561.8 kcal
Fett
42.9 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
10.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cocina de mercado
85 Rezepte
Spanien
Spanien
Comunidad de Madrid
14 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
25 Min
Sardinas en escabeche
48 Std. 25 Min
Pulpo de montaña
2 Std. 30 Min
Callos a la asturiana en cocción lenta
18 Std. 30 Min
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Riñones al jerez
1 Std.
Alitas de pollo picantes con algas wakame
45 Min
Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta
4 Std. 30 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Caracoles a la madrileña en cocción lenta
4 Std.
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17 Std.
Callos con garbanzos
45 Min