![Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B11E91EA-3ED7-4C91-8483-951894A1458F/Derivates/df0ed22d-6b1a-44e3-8e21-1f14290c9bac.jpg)
Kompatible Versionen
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Eiweiß
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 149 g
- gesättigte Fettsäuren
- 63 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 613.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1小时
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1小时
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13 Std. 30 Min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 Std.
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Espaldilla guisada al vino tinto
1hod. 35min