![Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6C73F8AA-2635-48FE-8AFD-FF6DBCF691BF/Derivates/358C3C60-9FB0-4501-BFD8-63FAEA6779E9.jpg)
Kompatible Versionen
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de vino tinto
- 130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
- 75 g de pasas sin semillas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2596 kJ / 621 kcal
- Eiweiß
- 58.04 g
- Kohlenhydrate
- 10.56 g
- Fett
- 37.59 g
- Ballaststoffe
- 1.44 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pollo en pepitoria
45min
Albóndigas en salsa española
55 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Alitas de pollo al ajillo
30 Min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min