Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Garbanzos con oreja
Zutaten
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500 g de agua
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500 g de oreja de cerdo cocida
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150 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
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50 g de aceite de oliva
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1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
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4 - 5 granos de pimienta negra
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1 pellizco de azafrán
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1 cucharadita de pimentón
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30 g de harina de trigo
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750 g de caldo de carne750 de caldo de verduras
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100 g de chorizo en rodajas
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100 g de jamón serrano en dados
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½ cucharadita de comino molido
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1 ramita de tomillo fresco
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1 ramita de romero fresco
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1 hoja de laurel seca
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800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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