Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 60 g Zwiebeln
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g Öl
- 500 g Lammfleisch, mager, in Würfeln
- 1000 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, in kleinen Würfeln
-
3
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Kümmel
- 200 g Möhren, in kleinen Würfeln
- 200 g Weißkohl, in feinen Streifen
- 1 Porreestange (200 g), in Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1592 kJ / 380 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
Alternative Rezepte
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
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Fischeintopf mit Koriander
45 min
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Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Rinderragout mit Bohnen
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Bobbia mit Rinder-Minutensteak
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Rindfleisch-Wintergemüsetopf
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Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
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Pute mit Mangold und Pilzen
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Lammeintopf mit Paprika
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Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
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