Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

4.0 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Sauerampfer grob zerkleinert
100 g
Butter
40 g
Weißwein
50 g
Fischfond
500 g
frische Lachsfilets in mundgerechten Stücken
600 g
Zitronensaft
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Mehl
2 EL
Wasser
3 EL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1836 kJ / 439 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Low Carb 10 Rezepte
Deutschland

Low Carb 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Lachsfilets in Sherrysauce

35 Min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 Min

Kreolischer Fisch

35 Min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 Min

Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln

25 Min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1 Std.

Edelfischragout

35 Min

Avocadosuppe mit Garnelen

15 Min

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25 Std.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min