Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Eierpudding

Milch
100 g
Sahne
100 g
Frischkäse
100 g
Eier
2
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
neutrales Öl
20 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
1 EL
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Apfel, säuerlich groß
1
Sojasauce
20 g
Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
rote Chilischoten, frisch (optional)
10 g
Wasser
200 g
Zucker
50 g
Apfelsaft naturtrüb
60 g
Zitronensaft
20 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2833 kJ / 678 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gulasch Stroganoff

1 Std. 10 Min

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

2 Std. 25 Min

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

2 Std. 45 Min

Kalbseintopf im Brot

6 Std. 30 Min

Gulaschsuppe

1 Std. 5 Min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 Std. 30 Min

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

2 Std. 30 Min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 Std. 30 Min

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

45 Min

Gefüllte Ente

3 Std. 15 Min

Rindergulasch mit Starkbier

1 Std. 15 Min

Rieslingspasteten

2 Std. 30 Min