Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

2.9 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Dill abgezupft
4 Stängel
Koriander abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
4 Stängel
Paniermehl
50 g
Butter in Stücken
60 g
Wasser
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Basmati-Reis
250 g
Blattspinat, frisch
250 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Sahne
150 g
Speisestärke
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 800 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 2624 kJ / 627 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 Min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 Min

Garnelen mit Gemüse und Reis

45 Min

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

1 Std. 30 Min

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40 Min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40 Min

Pfifferlinge in Speckrahm

55 Min

Edelfischragout

35 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 Std. 10 Min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5 Std.