Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 16 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porties

Zutaten

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (optional)
1
jeneverbessen (optional)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 47 g

Brennwert 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Hongaarse champignonsoep

30 Min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 Min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 Std.

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Avocadotartaar met ei en zalm

45 Min

Chili con carne

40 Min

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Runderpastei met bier

1 Std. 40 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 Min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min