Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

3.0 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
4 porties

Zutaten

Kippendijen en rode paprikasaus
  • teentjes knoflook gehalveerd
    2 - 3
  • olijfolie
    20 g
  • uien in vieren gesneden
    200 g
  • rijpe tomaten in stukken
    150 g
  • rode paprika in stukken
    300 g
  • chilipoeder (optional)
    1 el
  • paprikapoeder
    1 el
  • verse peterselie
    10 g
  • gedroogde oregano
    1 ½ tl
  • rode wijnazijn
    20 g
  • suiker
    15 g
  • gemalen peper
    ½ tl
  • ontveld en ontbeende kippendijen
    800 g
  • kippenbouillon (zie tips)
    250 g
  • zout
    1 tl
Rijst
  • water
    600 g
  • zout
    1 tl
  • rijst
    300 g
  • citroen in vieren gesneden
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portie

Natrium 327 mg
Eiweiß 35 g
Brennwert 2706 kJ / 646 kcal
Fett 24 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 70 g

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