Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

3.9 117 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
30 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
Tomate geviertelt (ca. 80 g)
1
Auberginen in Streifen (siehe Tipp)
500 g
Porree hellgrüner Teil, in Streifen (siehe Tipp)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 551 kJ / 132 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginenpüree

1h 30min

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50min

Borschtsch vegetarisch

1h 10min

Kimchi

120h

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1h

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20min