![Mapo-Tofu (麻婆豆腐) Mapo-Tofu (麻婆豆腐)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D603F20F-8AE4-4608-8F71-A90480824A16/Derivates/8d2056e5-7500-4394-b71c-b836986f0ddf.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Frühlingszwiebeln, 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g neutrales Öl
- 600 g Tofu, fest, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 20 g Austernsauce
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 1 TL Sesamöl, geröstet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 741 kJ / 177 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30 Min
Schnelle Asianudeln
20 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1小时 15 分钟
Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)
1 Std.
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 min
Gemüsefüllung für Samosas
30 Min
Japanische Kroketten
1小时 20 分钟
Misosuppe mit Gemüse
40 min
Klassische Samosas
1 Std. 30 Min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50 min
Miso-Udon-Suppe
8h 30min