Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6 66 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 525 kJ / 125 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILLEN 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 Std.

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45 Min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10 Min

Papayasalat

20 Min

Hummus-Platte Greek Style

25 Min

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

50 Min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 Std. 10 Min

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

20 Min

Caponata Siciliana

30 Min

Okonomiyaki

45 Min