Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone, ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 836 kJ / 200 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 452 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
50min
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
1 Std. 40 Min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 min
Vietnamesischer Nudelsalat
40 min
Blumenkohl-Korma
40 min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 min
Thailändischer Papaya-Salat
30min
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
1h
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln
40 min
Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing
45min