![Orientalischer Kartoffelsalat Orientalischer Kartoffelsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/512e2afb-3aeb-44f0-97b0-6551662c885e/Derivates/6248ab05-c5d8-4750-aebf-651687d647bc.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mayonnaise
- 300 g Öl
- 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 1 Ei
- 15 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¾ TL Senf
- 30 g Tahin
- 1 TL Curry
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
Kartoffeln und Fertigstellung
- 700 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 200 g grüne Bohnen, halbiert
- 800 g Kartoffeln, festkochend, mit Schale, möglichst gleich groß
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 150 g Pistazien, gesalzen, geschält, geröstet (siehe Tipp)
- 2 EL Schwarzkümmel-Samen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3439 kJ / 822 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 67 g
- Ballaststoffe
- 7.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tabouleh
15min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20min
Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
10 min
Fattousch
25 Min
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 min
Süßkartoffel-Kumpir
1h 30min
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30 Min
Bulgursalat - Kısır
1 Std.
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40 min
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30 Min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50 Min
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1 Std.