Gemüsesalat mit Cashewsauce

Gemüsesalat mit Cashewsauce

4.3 146 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Cashewsauce

Cashewkern
100 g
Wasser zum Einweichen
Knoblauchzehe
1
Salz
½ TL
Gemüsebrühe flüssig (siehe Tipp)
100 g

Ofengemüse

Gemüse, gemischt in Stiften (ca. 1,5 x 7 cm), z. B. Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Zucchini oder Fenchel
600 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Garam Masala
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 9 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1073 kJ / 256 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lecker Low Carb! 5 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45min

Süßkartoffelsalat

1h 50min

Gurken-Wirsing-Salat mit Sesam-Hähnchen

30min

Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei

50min

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40min

Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat

40min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35min

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

1h

Gebratener Kichererbsensalat

45min

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

30min

Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado

30min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50min