Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mexikanische Eier
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
rote Chilischoten, frisch nach gewünschter Schärfe, in Streifen1 - 2
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
reife Paradeiser600 - 700 g
-
Salz etwas mehr für die Eier1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen5 Prisen
-
Eier4
-
Paprikapulver, rosenscharf2 Prisen
-
Avocado1
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
-
Mais, aus der Dose abgetropft140 g
-
4 MaistortillasWeizentortillas4
-
frische Korianderblätter zum Dekorieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
1301 kJ /
310 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
21 g
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