![Eierschwammerl-Empanadas Eierschwammerl-Empanadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0412252e-382f-4ae7-bfff-56056bda5908/Derivates/2a6425b4-4bc1-4655-9431-f509abf0886d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 1 TL Backpulver
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Öl
- 110 g Wasser
- 300 g frische Eierschwammerl
- 1 - 2 Zweige Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 40 g Marillen, getrocknet, entsteint
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack
- 100 g Zwiebeln, halbiert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 100 g Ricotta
- Milch zum Bestreichen
- schwarzer Sesam zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 321 kJ / 77 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Alternative Rezepte
Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen
50 Min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Gemüse-Seetang-Tatar
45min
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
1 Std. 40 Min
Kokoskuchen mit Himbeeren im Glas
1 Std. 45 Min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 Min
"Cullen Skink" - Fischsuppe
45min
Haggis Neep and Tattie Pie
1 Std. 25 Min
Brownie-Bohnen-Tarte (glutenfrei)
13h 45min
Empanadas mit Thunfisch
2h
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
1 Std.
Susi-Torte
25 godz. 45 min