Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
3 Portionen
Zutaten
-
Weißwein150 g
-
Kubebenpfeffer, ganz1 TL
-
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Salz¾ TL
-
Eier3
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken80 g
-
Salbeiblätter, frisch7
-
Pfefferkörner, schwarz2 TL
-
Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken200 g
-
getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)2 EL
-
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft40 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)2 TL
-
frischer Schnittlauch (siehe Tipp)1 Bund
-
Butter in Stücken120 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
3404 kJ /
813 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
9 g
Kohlenhydrate
56 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Feine Prise
13 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili
30 Min
Eierschwammerl-Empanadas
1 Std. 45 Min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45 Min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3 Std. 30 Min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1 Std. 45 Min
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1 Std. 10 Min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 Min
Melanzanicreme
1 Std. 20 Min
Gebackene Forellenknödel mit Krendip
1 Std.
Maroni-Mandel-Creme
10 Min
Velouté von Topinambur
30 Min
Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian
55 Min