Geräte und Zubehör
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
Zutaten
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egg yolks from medium eggs4
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milk300 g
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sugar50 g
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vanilla pod½
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
44.7 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
590.3 kJ /
141.1 kcal
Fett
6.1 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
16.9 g