Chinakohl-Pizza

Chinakohl-Pizza

4.2 154 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Pizzateig

Hartweizengrieß
170 g
Mehl
170 g
Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Zucker
1 Prise

Belag

Mozzarella (2 Kugeln), halbiert
250 g
Chinakohl in Stücken (3 cm)
300 g
Saure Sahne
150 g
Ei
1
Speisestärke
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Basilikum-Pesto
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 3036 kJ / 725 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 70 g

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