Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
- 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Mehl
- 2 EL Speisestärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1390 kJ / 333 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 Min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1 Std. 10 Min
Vegetarische Mangoldrouladen
1 Std. 30 Min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1hod. 40min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1 Std. 10 Min
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1 Std.
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1 Std.
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1 Std.
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1 Std. 45 Min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 Min
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1 Std.
Brokkoli-Champignon-Pizza
1 Std. 10 Min