Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
600 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben
1000 g
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Milch
250 g
Muskat
4 Prisen
Gemüsezwiebeln in Stücken
600 g
Äpfel klein (à 150 g), in Stücken
2
Sauerkraut vorgegart (500 g Abtropfgew.), abgetropft
1 Pck.
Apfelsaft
150 g
Zucker
1 TL
Lorbeerblätter
2
Pfeffer
5 Prisen
Toastbrot
3 Scheiben
Thymian
3 Stängel
geräuchertes Paprikapulver
½ EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 12 g

Brennwert 2835 kJ / 678 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 77 g

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