Pizza étoile

Pizza étoile

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

La pâte à pizza

310 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

160 g de concentré de tomate
60 g d'eau
90 g de chorizo doux émincé en tranches
100 g de parmesan râpé
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée d'origan frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 1629 kJ / 386 kcal

Fett 13.6 g

Kohlenhydrate 48.1 g

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