Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2 117 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Albóndigas

50 g de queso parmesano en trozos
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
20 g de miga de pan blanco
1 diente de ajo
500 g de carne picada mixta
2 huevos
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite de oliva (para engrasar)

Salsa de romero

2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolleta cortada en juliana
100 g de vino blanco seco
300 g de tomate maduro sin piel y en mitades
3 pellizcos de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.69 g

Brennwert 2765 kJ / 661 kcal

Fett 58.17 g

Ballaststoffe 1.69 g

Kohlenhydrate 8.79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz con cordero

1 Std. 10 Min

Arroz al horno

1 Std. 45 Min

Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

30 Min

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

20 Min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 Min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Estofado de ciervo

1 Std.

Espaguetis con pimientos

1 Std.

Garbanzos a la catalana

35 Min

Ternera con setas al brandy

45 Min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 Min

Berenjenas rellenas con huevo

1 Std.