Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

2 raciones

Zutaten

35 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
55 g de agua
250 - 270 g de patatas en rodajas de 5 mm
40 - 50 g de pimiento verde italiano en rodajas finas
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 filetes de solomillo de ternera (de 90-100 g) a temperatura ambiente
2 pellizcos de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 342.1 mg

Eiweiß 50 g

Brennwert 2529 kJ / 604 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 23.9 g

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